Karamelliserte løk er revolusjonerende på kjøkkenet! De gir en rik, søt og syrlig smak til burgere, smørbrød, pizzaer og til og med salater. Rødløk er det perfekte valget for karamellisering, da de har en naturlig søtere og litt skarpere smak enn andre varianter. Hemmeligheten bak å oppnå perfekt myke, syltede og smakfulle karamelliserte løk? Saktekok dem over lav varme med en skvett balsamicoeddik for et ekstra snev av syrlighet. Følg denne enkle oppskriften for å heve rettene dine med uimotståelig karamelliserte løk!
Ingredienser
2 ss olivenolje eller smør
2 store rødløk, tynt skivet
1 ts sukker (valgfritt, for ekstra sødme)
1 ss balsamicoeddik
¼ ts sort pepper
½ ts salt
Fortsett å lese...
